Milka- czekoladowe ciasto z polewą

Chyba przyszła pora na coś pysznego do popołudniowej kawki. W lodówce tężeją kawowe deserki z czekoladą a w między czasie podam Wam przepis na pyszne ciacho, który dostałam od mojej kuzynki. Moja rodzinka zakochała się w tym cieście, a osobiście przyznam, że polewa jest najjjjlepsza;) Monia dzięki!!

Biszkopt:
4 jajka,
3/4 szkl. cukru,
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej,
1/2 szkl. mąki pszennej,
2 łyżki wody,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli.

Masa:

600 ml śmietanki 30%,

5 łyżek cukru pudru,

1 łyżka żelatyny.

Polewa:

2 mleczne czekolady Milka (po100g każda),

10 dag masła,

3 jajka.

Przygotowanie

Biszkopt: 

Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier, wodę i żółtka. Powoli dodawać przesiane mąki zmieszane proszkiem. Przelać do przygotowanej formy o wym. 35x36 cm i piec ok. 30 min w temp. 150st.Ostudzić.

Masa:

Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Żelatynę namoczyć w trosze zimnej wody, odstawić na 5 min. Następnie podgrzewając, rozpuścić. Przestudzić i, miksując, dodawać do śmietany. Wyłożyć na zimne ciasto.

Polewa:

Jajka sparzyć wrzątkiem. Czekolady stopić, przestudzić. Następnie dodać pokrojone w plastry masło i rozkłócone żółtka oraz ubite na sztywną pianę białka. Delikatnie wymieszać, rozsmarować na cieście. Schładzać kilka godzin w lodówce.

                                                                           Smacznego:)

 Przepis dodaję do akcji: